Häufig gestellte Fragen zur Aufteilung von Speisen und Getränken in Mews Operations für die MwSt.-Änderung in Deutschland 2026

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Wenn Deutschland ab dem 1. Januar 2026 eine reduzierte MwSt.-Rate für Speisen anwendet, musst du alle Speisen und Getränke im Paket in Mews Operations aufteilen, damit deine Berichterstattung über die MwSt. korrekt ist. Das ist der Fall, wenn in deiner Unterkunft gebündelte Posten verkauft werden, z. B. Frühstück, die sowohl Speisen als auch Getränke enthalten, aber unterschiedliche MwSt.-Raten erfordern. Du führst diesen Prozess in deiner Produktliste, in den Produktregeln und über das von Mews bereitgestellte Formular für die Produktaufteilung durch.

 

In diesem Artikel erfährst du mehr über Folgendes:

 

 

 


Warum musst du Speisen und Getränke aufteilen?

Für ein Paket mit Lebensmitteln und Getränken gilt nur eine MwSt.-Rate. Wenn MwSt.-Änderungen für jede Komponente unterschiedlich gelten, wird die Berichterstattung ungenau. Du musst zwei getrennte Produkte erstellen, damit das System die korrekte MwSt. auf Speisen und Getränke anwendet.

So wird sichergestellt, dass die Buchung deiner Buchhaltungskategorie in allen Berichten und Integrationen korrekt bleibt.

Solltest du das alte Paketprodukt löschen?

Nein. Behalte das alte Produkt, bis die neuen Speisen- und Getränkebestandteile und Produktregeln in Kraft sind und du deine MwSt.-Kontrollen am 1. Januar 2026 abschließt. Das vorzeitige Entfernen des alten Produkts kann Produktregeln, Zusatzverkäufe und aktive Reservierungen stören.

Welche Schritte musst du für die Änderung der deutschen MwSt. 2026 durchführen?

  1. Ermittle jedes Paket, das sowohl Speisen als auch Getränke enthält. Zum Beispiel Frühstück, Frühstücksvariationen für Unternehmen, an die Rate angehängte Frühstücksregeln und alle Speisen- und Getränke-Pakete.
  2. Erstelle zwei neue Produkte in deiner Produktliste für jeden verpackten Posten.
    • Ein Produkt für die Lebensmittelkomponente
    • Ein Produkt für die Getränkekomponente
  3. Füge Preise hinzu und weise den einzelnen Komponenten Buchhaltungskategorien zu. Hinweis: Mews empfiehlt, die Buchhaltungskategorien mit dem alten Paket abzugleichen, um die korrekte Buchung durchgängig zu unterstützen.
  4. Halte das ursprüngliche Produktpaket in Mews Operations aktiv. Lösche es nicht.
  5. Fülle das MS-Formular für Produktaufteilung für die deutsche MwSt. einmal pro Paket aus.
  6. Im Formular musst du Folgendes angeben:
    • Deine E-Mail-Adresse
    • Name der Unterkunft
    • ID der Unterkunft
    • Alte ID und Name des Produkts
    • Neue Produkt-IDs und -namen, durch Kommas getrennt
    • Hinweise zur Integration, wenn du POS, EMS oder andere Partner verwendest

  7. Aktualisiere alle Produktregeln, die für die alten Produkte mit Paket und die neuen Produkte gelten. 

  8. Wenn du externe Systeme verwendest, stelle sicher, dass diese Partner die neuen Produkt-IDs erhalten. Hinweis: Achte darauf, dass du diese Informationen in das Formular einträgst, damit das Mews System eine kontinuierliche Integration gewährleisten kann.

Damit ist deine Unterkunft auf die korrekte MwSt.-Buchung ab dem 1. Januar 2026 vorbereitet.

Was musst du in deiner Konfiguration für Finanzen und Buchhaltung überprüfen?

  • Vergewissere dich, dass jede Komponente von Speisen und Getränken die richtige Buchhaltungskategorie verwendet.
  • Bestätige, dass Buchhaltungsintegrationen, z. B. Omniboost oder Sage, die Buchhaltungskategorien lesen. Integrationen funktionieren korrekt, wenn die Kategorien mit der erwarteten Konfiguration übereinstimmen.

Das gewährleistet eine genaue Buchung in allen Finanzsystemen.

Welche Fristen gibt es für die Aktualisierung der MwSt. in Deutschland?

  • Die Kommunikation mit Mews begann Ende November 2025.
  • Die Änderung der MwSt. gilt ab dem 1. Januar 2026.
  • Mews empfiehlt, alle Produktzuordnungen auszufüllen und das Formular bis zum 25. Dezember 2025 einzureichen, damit deine Einrichtung vor der Regelkonformität bestätigt wird und eine Überprüfung und ggf. Korrektur vor dem Stichtag möglich ist.

Was ist, wenn ich die Einrichtung nicht innerhalb der Frist abschließen kann?

Kontaktiere den Mews Support über den Mews Digital Assistant. Du kannst den Vorgang nach dem 1. Januar 2026 abschließen, aber das Team von Mews kann nur Buchungen aktualisieren, die nach diesem Datum erstellt wurden.

Betrifft dieses Update nur die Mews Booking Engine?

Nein. Diese Aktualisierung gilt für alle Channels. Du musst aktualisieren:

  • Produktregeln, damit das System neue Reservierungen mit den aufgeteilten Produkten erstellt
  • Standardarbeitsanweisungen, damit deine Front-Desk-Teams die Komponenten je nach Anforderung hinzufügen
  • Alle Partnerzuordnungen durch das MS-Formular für Produktaufteilung

Wie aktualisiert Mews bestehende zukünftige Reservierungen?

Nachdem du die neuen Komponentenprodukte erstellt und die Regeln aktualisiert hast, kontaktiere den Mews Support über den Mews Digital Assistant. Das Mews Support-Team kann bei zukünftigen Reservierungen dabei helfen, alte Pakete durch die neuen Komponenten zu ersetzen.

Wie bestätigst du, dass das Team von Mews deine Zuordnungen zu den Produkten erhalten hat?

Sende das Formular für die Produktaufteilung über den Link in deiner E-Mail mit dem MwSt.-Update für Deutschland vom Team Mews. Wenn du die E-Mail nicht finden kannst oder eine Bestätigung brauchst, wende dich über den Mews Digital Assistant an den Mews Support und gib den Namen deiner Unterkunft und die Produkt-IDs an. Der Link zum Formular ist auch in der Benachrichtigung sichtbar, die du in Mews Operations erhalten hast.

Häufige Fragen zur Produktaufteilung für die Aktualisierung der MwSt.

Booking Engine, Kiosk und Portal verwenden für Upsellings das alte Produkt. Wird es Probleme mit den Buchungen geben?

Nein. Wenn du das Formular mit alten und neuen Produkt-IDs einreichst, sorgt Mews für Kontinuität in den Anwendungsfällen Mews Booking Engine, Kiosk, Portal und Partner.

Ich verkaufe keine Speisen separat oder ich verkaufe nur Frühstück durch Produktregeln. Muss ich trotzdem aufteilen?

Ja. Du musst deine Pakete noch vor dem 1. Januar 2026 aufteilen und die Produktregeln aktualisieren. Wenn du keine zusätzlichen Produktinformationen einreichen kannst, gib deine Unternehmensdaten in das Formular ein, damit das Mews Team deine Konfiguration bestätigen kann.

Können Gäste das Frühstück auch als einzelnen Posten kaufen?

Ja. Du konfigurierst die beiden neuen Produkte als Paket, sodass die Gäste „Frühstück“ auswählen kann und Mews die Speise- und Getränkekomponenten hinzufügt. Hinweis: Die Gäste sehen derzeit Speisen und Getränke als zwei separate Posten gebucht.

 
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