Choisir les bonnes imprimantes pour Mews POS

Les retards et les erreurs sont susceptibles d'avoir un impact négatif sur l'expérience client, particulièrement dans un environnement de travail aussi exigeant que la restauration. Grâce à Mews POS, les opérations du front of house sont connectées à la cuisine et au bar, créant ainsi un système unifié où les imprimantes jouent un rôle central. Toutefois, toutes les imprimantes ne sont pas en mesure de répondre à tous les besoins d'un restaurant. Ce guide vous aide à choisir les imprimantes les plus pertinentes en fonction de vos besoins.

 

Les différents types d'imprimantes

 

Les imprimantes à impact

• Description : les imprimantes à impact, ou imprimantes matricielles, sont un type d'imprimante dont la tête d'impression est composée d'aiguilles qui entrent en collision avec un ruban encreur pour créer des motifs à points sur le papier.
• Usage : ces imprimantes résistent très bien aux variations de température et peuvent être utilisées dans des conditions de travail difficiles (environnements chauds et humides). Il est donc recommandé de les utiliser pour la cuisine. Elles peuvent également imprimer sur du papier bond et du papier autocopiant, ce qui permet de réaliser plusieurs exemplaires des tickets de commande.
• Avantages : résistance à la chaleur et à l'humidité, adaptées aux environnements bruyants et possibilité de produire des exemplaires multiples.
• Inconvénients : vitesse d'impression plus lente et niveau sonore plus élevé par rapport aux imprimantes thermiques.

 

Imprimantes thermiques

• Description : les imprimantes thermiques utilisent la chaleur, plutôt que de l'encre, pour imprimer et produire des images et du texte clairs et en haute résolution sur du papier thermique.
• Usage : ces imprimantes sont silencieuses et peuvent produire des impressions en seulement quelques secondes. Il est donc recommandé de les utiliser pour les opérations du front of house, par exemple, l'impression du reçu des clients, etc.
• Avantages : plus rapides, plus silencieuses et généralement plus compactes que les imprimantes à impact.
• Inconvénients : faible résistance à la chaleur et à l'humidité.

 

Connectivité

 

Imprimantes USB

• Description : ces imprimantes connectent un terminal POS unique à l'imprimante à l'aide d'un câble USB, pour une connexion stable.
• Usage : il est recommandé de les utiliser dans des zones telles que le bar, avec une tablette fixe.
• Avantages : légèrement plus rapides et plus stables que les imprimantes Bluetooth.
• Inconvénients : seul un appareil peut être connecté, ce qui monopolise le port USB dont vous pourriez avoir besoin pour d'autres périphériques.

 

Imprimantes Bluetooth

• Description : ces imprimantes offrent une connectivité sans fil, pour une flexibilité et une autonomie accrues.
• Usage : idéales pour les salles de petite et moyenne taille avec des points de vente mobiles.
• Avantages : idéales pour des impressions à courte portée, par exemple, à 10-15 mètres de distance.
• Inconvénients : faible portée, ce qui n'est pas idéal pour les grandes salles, et possibilités limitées en matière de partage de périphériques.

 

Imprimantes réseau (Ethernet et Wi-Fi)

• Description : il s'agit de la meilleure solution pour les salles de moyenne et grande taille. Ces imprimantes peuvent être connectées avec ou sans câble, pour une flexibilité et des performances optimales.
• Usage : idéales dans les grandes salles avec de nombreux points de vente.
• Avantages : les imprimantes Ethernet sont les imprimantes les plus stables et les plus performantes. Les imprimantes Wi-Fi offrent des performances similaires, sans aucun câble.
• Inconvénients : les imprimantes Ethernet impliquent d'utiliser des câbles, ce qui n'est pas toujours très pratique. Les performances des imprimantes Wi-Fi varient selon la puissance du signal et le nombre d'appareils connectés.

 

Nos recommandations

• Front of house : privilégiez des imprimantes thermiques, pour leur rapidité, leur faible niveau sonore en fonctionnement et leur capacité à imprimer des reçus client en haute résolution.
• Cuisine : privilégiez des imprimantes à impact en raison de leur résistance à la chaleur et à l'humidité et de leur capacité à produire des tickets en plusieurs exemplaires.
• Connectivité : privilégiez des imprimantes USB si vous devez connecter un seul appareil, des imprimantes Bluetooth si votre salle est de taille moyenne ou grande et des imprimantes réseau si votre salle est très grande afin d'assurer la stabilité et l'efficacité de vos opérations.

 

Pour découvrir les imprimantes prises en charge par Mews POS, consultez ce guide.