Cómo realizar un inventario en Mews POS

Como parte de las operaciones de tu restaurante, realizar inventarios manuales te permite asegurarte de que tus niveles de existencias son precisos. Los inventarios son verificaciones físicas de las existencias que se realizan a intervalos regulares, como por ejemplo cada mes o cada trimestre. Durante un inventario se cuentan todos los artículos comprables por almacén.

Tras revisar manualmente las existencias, tu personal puede actualizar tus niveles de stock en Mews POS utilizando la función de inventario.

Nota: Si solo necesitas realizar un pequeño ajuste de existencias en un único artículo comprable, utiliza la función de ajuste de stock.

Para actualizar tu inventario tras revisar tus existencias, desde el panel web de Mews POS:

1. Haz clic en Inventario > Inventarios.
2. Haz clic en , para abrir la ventana lateral Nuevo inventario.
3. Nº de inventario: Introduce un número de inventario. Nota: El sistema genera un número por defecto.
4. Selecciona un almacén en el menú desplegable. Nota: Solo puedes seleccionar un almacén por inventario.
5. Fecha de inventario: Haz clic en el calendario para introducir la fecha de inventario y, a continuación, introduce una hora de inventario. Nota: El sistema añade la hora y fecha de la toma de inventario, estableciéndola en la primera hora laborable del día en curso.
   
   
   
   
6. Previsto: El sistema muestra la cantidad de stock prevista para cada artículo. Puedes comprobar su exactitud.
7. Contado: Introduce la cantidad de todos los productos comprables.
8. Ajuste: El sistema muestra el ajuste de la cantidad de stock.
   
   
   
   
9. Notas: Introduce cualquier nota para este inventario.

Tras completar los pasos descritos, habrás realizado un inventario en Mews POS. El inventario se actualizará inmediatamente tras su ejecución, independientemente de la hora y la fecha. 

Puedes obtener más información sobre los ajustes de existencias aquí.