Faire un inventaire dans Mews POS

Les inventaires manuels sont un excellent moyen de vous assurer que vos niveaux de stock sont précis et de garantir un déroulement optimal des opérations de votre restaurant. Faire un inventaire consiste à vérifier l'état de vos stocks à intervalles réguliers, par exemple, tous les mois ou tous les trimestres. Dans la pratique, cela revient à comptabiliser, pour chaque entrepôt, tous les articles achetés mais pas encore vendus.

Après avoir vérifié manuellement l'état de vos stocks, vos employés peuvent mettre à jour votre inventaire en conséquence dans Mews POS grâce à la fonctionnalité d'inventaire.

Remarque : Si vous souhaitez ajuster le stock d'un seul produit, utilisez la fonctionnalité d'ajustement de stock.

Pour mettre à jour vos stocks à l'aide d'un inventaire à partir du tableau de bord web de Mews POS :

1. Cliquez sur Inventaire > Inventaires.
2. Cliquez sur .
3. N° d'inventaire : Saisissez un numéro pour cet inventaire. Remarque : Le système génère un numéro par défaut.
4. Entrepôt : Cliquez sur le menu déroulant pour sélectionner un entrepôt. Remarque : Vous ne pouvez sélectionner qu'un seul entrepôt par inventaire.
5. Date de l'inventaire : Cliquez sur le calendrier pour sélectionner la date de l'inventaire et indiquez l'heure de l'inventaire. Remarque : Le système saisit automatiquement la date sur la date du jour et l'heure sur la première heure de travail du jour sélectionné. Vous pouvez modifier ces informations.
   
   
   
   
6. Prévu : Le système affiche le stock normalement disponible pour chaque produit. Vous pouvez vérifier si cela reflète la réalité.
7. Réel : Saisissez le stock exact de chaque produit.
8. Ajustement : Le système affiche l'ajustement de la quantité en stock.
   
   
   
   
9. Commentaires : Utilisez ce champ si vous souhaitez ajouter un commentaire relatif à cet inventaire.

Vous savez désormais comment faire un inventaire dans Mews POS. Votre inventaire sera immédiatement mis à jour, quelles que soient la date et l'heure sélectionnées. 

Pour en savoir plus sur les ajustements de stock, consultez ce guide.